095000-5450

一、常飲純凈水不安全 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心稱(chēng):“安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)”體現(xiàn)的是綠色食品的質(zhì)量特性。第一特性是它的安全性，也就是說(shuō)在合理食用方式和正常食用量情況下食品不會(huì)引起身體危害的特性。大家都知道，一個(gè)成年人每天需飲用2000毫升左右的水，才能保持水分收支平衡，如果一個(gè)成年人每天飲用2000毫升左右的純凈水，長(zhǎng)期下去會(huì)不會(huì)引起身體的危害呢?北京化工大學(xué)水資源研究中心金日光教授說(shuō):“純凈水的水分子極度串聯(lián)和線(xiàn)團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過(guò)細(xì)胞膜，會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)有益的生命相關(guān)元素向體外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人體免疫力，甚至引發(fā)某種疾病。”我國(guó)心血管病專(zhuān)家、中科院院土王士雯教授指出:“長(zhǎng)期飲用礦物質(zhì)少的軟水，是造成動(dòng)脈粥樣硬化的原因之一。”海軍醫(yī)學(xué)研究所提供了臨床反應(yīng):“舟山海島戰(zhàn)士飲用雨水半年后普遍感到乏力?！苯?jīng)測(cè)試，雨水中缺少礦物質(zhì)，其水質(zhì)與純凈水相似。這是在合理飲用方式和正常飲用量情況下引起身體危害的例子，這能說(shuō)純凈水是安全食品嗎?我國(guó)有幾億成年人每天都喝與純凈水同量(2000毫升左右)的自來(lái)水、天然水或礦泉水，喝了十幾年、幾十年沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)也沒(méi)有看到一例有關(guān)危害身體的報(bào)道，相比之下，常飲自來(lái)水、天然水和礦泉水是安全的，常飲純凈水不安全。 二、純凈水沒(méi)有營(yíng)養(yǎng) 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心說(shuō):“除了安全性外，優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)也是綠色食品的重要特性，在綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有具體體現(xiàn)，要求其有優(yōu)良的感官特性、品質(zhì)質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”如此說(shuō)來(lái)，綠色食品不僅要求有優(yōu)良的感官特性和品質(zhì)質(zhì)量，還要求有優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。純凈水有沒(méi)有優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?可以肯定的回答:沒(méi)有!大家都知道，純凈水加工時(shí)，在去除水中的污染物的同時(shí)也去除了水中人體必需的微量元素和宏量元素。水是人體獲取礦物質(zhì)的重要途徑，在特殊情況條件下還是主要來(lái)源。清華大學(xué)環(huán)境系王占生教授強(qiáng)調(diào)指出:“最起碼我國(guó)居民的現(xiàn)有飲食結(jié)構(gòu)比較單一，并不能全面而自然地補(bǔ)充各類(lèi)元素，所以，飲水的營(yíng)養(yǎng)功效依然不能漠視。”水營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授說(shuō):“已經(jīng)證實(shí)水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國(guó)目前的膳食結(jié)構(gòu)，許多微量元素難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達(dá)90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%。”全國(guó)飲用水衛(wèi)生組組長(zhǎng)、上海醫(yī)科大學(xué)朱惠剛教授著重指出:“對(duì)飲水來(lái)說(shuō)，并非越純?cè)胶?，水中的無(wú)機(jī)元素是以溶解的離子形式，易被機(jī)體吸收，因此，飲水是人們礦